Bloemer Fleisch – Fleisch aus Mecklenburg-Vorpommern

herzlich willkommen

in unserem schlacht- und zerlegebetrieb

UNTERNEHMEN

Die Firma Blömer Fleisch GmbH ist ein inhabergeführter Schlacht- und Zerlegebetrieb. Als kompetenter Partner …

PRODUKTE

Das Schweinefleisch-Sortiment umfasst sämtliche Artikel – auch Feinschnitte inklusive Innereien: frisch, gefroren oder vakuum verpackt. Unsere Produktion ist auf ein breites Kundenspektrum …

QUALITÄT

Durch ein internes Qualitätsmanagement und die Einhaltung der Hygienieanforderungen basierend auf dem HACCP-Konzept wird Top-Qualität …

export?

UNSERE PRODUKTE KOMMEN RUM

VERPACKUNG & LAGERUNG

Ganz egal ob frisches, gefrorenes oder vakuum Verpacktes Fleisch - wir garantiere eine 1a-Lieferung auf höchstem Niveau.

QUALITÄT & SICHERHEIT

Premium-Qualität und Frische bestimmen unser tägliches Handeln und sind Basis unserer Zusammenarbeit mit unseren Kunden.

HERKUNFT & HALTUNG

Der kompromisslose Qualitätsanspruch fängt schon beim Einkauf an. Moderne bäuerliche Betriebe garantieren die transparente Herkunft unserer Schweine.

TRANSPORT & VEREDELUNG

Die gesamte Disposition erfolgt bei uns inhouse. Nur so können sämtliche Anlieferungen für Sie optimal geplant, koordiniert und falls nötig auch kurzfristig umgestellt werden.

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UNSERE PRODUKTE KOMMEN RUM

VERPACKUNG & LAGERUNG

Ganz egal ob frisches, gefrorenes oder vakuum Verpacktes Fleisch - wir garantiere eine 1a-Lieferung auf höchstem Niveau.

QUALITÄT & SICHERHEIT

Premium-Qualität und Frische bestimmen unser tägliches Handeln und sind Basis unserer Zusammenarbeit mit unseren Kunden.

HERKUNFT & HALTUNG

Der kompromisslose Qualitätsanspruch fängt schon beim Einkauf an. Moderne bäuerliche Betriebe garantieren die transparente Herkunft unserer Schweine.

TRANSPORT & VEREDELUNG

Die gesamte Disposition erfolgt bei uns inhouse. Nur so können sämtliche Anlieferungen für Sie optimal geplant, koordiniert und falls nötig auch kurzfristig umgestellt werden.

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VERPACKUNG & LAGERUNG

Ganz egal ob frisches, gefrorenes oder vakuum Verpacktes Fleisch - wir garantiere eine 1a-Lieferung auf höchstem Niveau.

QUALITÄT & SICHERHEIT

Premium-Qualität und Frische bestimmen unser tägliches Handeln und sind Basis unserer Zusammenarbeit mit unseren Kunden.

HERKUNFT & HALTUNG

Der kompromisslose Qualitätsanspruch fängt schon beim Einkauf an. Moderne bäuerliche Betriebe garantieren die transparente Herkunft unserer Schweine.

TRANSPORT & VEREDELUNG

Die gesamte Disposition erfolgt bei uns inhouse. Nur so können sämtliche Anlieferungen für Sie optimal geplant, koordiniert und falls nötig auch kurzfristig umgestellt werden.

zufriedene Kunden

Produkte

Kg Fleisch/Tag

Export Kilometer

neueste

technik

Die CO2 Betäubungstechnik sorgt für stressfreies Schlachten, die Selektion der Schlachtkörper erfolgt in den Kühlhäusern speziell nach Kundenvorgaben. Vollautomatisch erfolgt die Lagerung der Schweinehälften per Zielsteuerung in den Kühlhäusern von wo Sie nach Erreichen der entsprechenden Kerntemperatur in den Versand gelangen.

höchste

sicherheit

Größtmögliche Sicherheit bei Tierherkunft und Haltung, Futtermittel, Veterinärbetreuung, Transport und Veredelung garantieren eine lückenlose Rückverfolgbarkeit. Unsere geschulten und sachkundigen Mitarbeiter runden unseren Anspruch an höchster Sicherheit ab.

hohe

kapazitäten

Unsere hohen Kapazitäten ermöglichen beste Sortierung, ein hohes Maß an Flexibilität und die Belieferung von sämtlichen Kunden wie Lebensmittelhandel, Fleischerfachgeschäfte sowie Fleischwaren- und Verarbeitungsindustrie.

Haben Sie Fragen, Wünsche oder Anregungen?

Wir freuen uns auf Ihre Nachricht